Déco "Effet Girafe" !!!

Voici une autre idée déco assez simple et tellement graphique!

oO° A voir sur Facebook !!! °Oo

Posté par oO° P'tits Pois ... °Oo

UNE EXCELLENTE IDéE DéCO POUR VOS GÂTEAUX !

En voici une idée lumineuse, au doux accent d'été !  C'est simple, ingénieux et le résultat en bluffera plus d'un!

... A voir sur Facebook ! ...

Partagé par oO° P'tits Pois ... °Oo

GALETTES de Pommes de terre / Chou fleur

Une recette de ménagère goûteuse, simple et pratique...

INGREDIENTS:

Pour plus d'une vingtaine de galettes...


- Une quinzaine de petites pommes de terre.

- Une assiette creuse remplie de petites "têtes de chou-fleur" (il est important qu'elles soient petites, parce qu'elles seront utilisées non écrasées).

- 1 petit oignon haché finement.

- 1 oeuf entier.

- Du persil.

- 1 cuillère à soupe rase de RAZ EL-HANOUT (jeu de mots involontaire!).

- De la farine pour paner les galettes.

REALISATION:


1) Faire cuire les pommes de terre coupées en petits dés dans de l'eau bouillante bien salée (ce qui évitera d'avoir à rectifier l'assaisonnement par la suite).

2) A côté de cela, faire cuire les petits choux-fleurs dans de l'eau bien salée aussi, pas trop longtemps pour qu'ils puissent rester un peu fermes.

3) Une fois que ces deux légumes sont cuits, écraser tout d'abord les pommes de terre en purée.
    Ajouter l'oeuf entier. Bien mélanger.
    Ajouter le persil et l'oignon. Bien mélanger.
En dernier, incorporer les choux-fleurs en prenant garde de ne pas les écraser.

4) Former des boules avec la quantité d'une cuillère à soupe de cette préparation. Les aplatir dans la farine et bien les recouvrir de cette panure.
( A cette étape, il est possible de conditionner ces galettes dans des petits sacs pour les conserver au congélateur; elles n'en seront que meilleures!)

5) Mettre les galettes quelques temps au réfrigérateur pour qu'elles durcissent . Puis, les cuire sur un fond d'huile, 5 minutes sur chaque face.

Et c'est prêt à déguster !

Une recette à refaire avec d'autres légumes, à agrémenter de viande hachée ou de poisson, ou tout simplement natures avec des pommes de terre seules. C'est vous qui voyez!


Postée par oO° P'tits Pois... °Oo

KIWIIIIIIII.......

Pour bien commencer l'année, je partage avec vous la photo d'un kiwi très "peace and love" dans lequel j'ai eu la surprise de découvrir...un coeur! C'est pas joli, ça?!...Il n'avait pas un goût différent, sinon ç'aurait été trop beau...!

Voilà, voilà...Hum....Oui, c'était juste pour dire ça!

 

Posté par oO° P'tits Pois °Oo

wanted......found!!!!

Ok...,je commence à comprendre l'origine de nos soucis d'ordinnateur et de ligne téléphonique qui crépite .....c'est donc vous !!!
Moi ,je suis prete à vous livrer SLIM à condition que votre parole soit respectée et je vais meme réclamer la double ration pour les tomates et les beignets .....une sorte de réparation des domages causés par votre mise sur écoute et espionnage!!!! J'accepte la livraison en 48h chrono (lol).

Voici donc la preuve que Slim oeuvre comme un chef dans sa cuisine, en pleine réalisation de crepes !!!

La recette vous sera devoilée .....après la livraison!!!!!........mais non,on plaisante
voici une recette de crepes "économique" qui ,j'en suis suis sur ferait un malheur sur votre place "STANIKHALLASS"

INGREDIENTS:

- 1 oeuf
-25 gr de beurre fondu
- 1 c à c d'extait de vanille en poudre
-1 litre de lait tiede
-env 350gr de farine

Dans un blender mélanger tout les ingredients mais verser la farine en dernier petit à petit , bien mélanger puis laisser pauser la pate min 1 1/4 d'heure .

Facile, non!!!!

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                                          SLIM   ET MISS  CANNELLE...........................................................

AVIS DE RECHERCHE...

L'Apprenti et P'tits Pois lancent un appel concernant M. SLIM. 

Toute personne ayant des informations susceptibles de nous expliquer son absence du Blog recevra la prime suivante :

- 4 Tomates farcies de L'Apprenti:

 et 

- 5 Beignets Sfenj de oO° P'tits Pois°Oo

Cet appel est sérieux, même s'il peut prêter à rire. La discrétion sera assurée pour tout témoin qui nous transmettra des informations à cette adresse: saveursenpartage.blogspot.com

D'avance, MERCI...

 Posté par L'Apprenti et oO° P'tits Pois °Oo

El Matlou' ....un pain traditonnel du maghreb

J'aime beaucoup les pains traditonnels , car quoi de plus bon qu'une bonne  odeur de pain chaud dans sa cuisine !!!
De plus la recette est simple ,elle demande juste un peu de patience dans le temps de pause .

INGREDIENTS:

- 2 bols de farine
- 1 bol de semoule extra fine
- 1 petite c de graine de nigelle
- du sel (environ 1 c à spe)

pour le levain:

- 3 c à spe rases de levure sèche
- 1 sucre
- 3/4 bol d'eau bien tiède


PREPARATION:
commencer par le levain ,mettre la levure et le sucre dans le bol d'eau tiède et laisser pauser pendant 10 à 15 min (il faut que la préparation double de volume).

Puis dans un grand récipient (ou dans la cuve d'un robot patissier à l'aide du crochet) ,mélanger tout les ingredients ensemble.Au centre verser le levain, puis au fur et à mesure rajouter de l'eau tiède,et travailler la pate  jusqu'a obtenir  une pate homogène.Continer à pétrir la pate 2 à 3 min puis rajouter un peu d'eau pour que la pate se detende un peu , renouveller l'opération s'il le faut jusqu'à obtention d'une pate qui adhère aux mains.

Bien couvrir le récipient ou la cuve du robot à l'aide d'un linge épais (ou plusieurs petits linges) et propre et laisser doubler de volume ( j'ai laissé pauser  env. 1h.) .

Ensuite ,pétrir de nouveau pour "retirer l'air" de la pate ,elle doit etre collante et pour ne pas qu'elle adhere aux mains , tremper vos mains dans l'eau ou bien couvrez les d'huile afin de pouvoir diviser la pate en 2 ou 3 parties (tout dépend de la quantité de pate et de pain souhaité).former donc une première boule de pate qui sera déposée dans un recipient plat afin de la couvrir de semoule fine (comme enrober qqchose ds une" chapelure") De ce faite , elle ne sera plus collante!Applatir légérement ce pain (il ne faut pas qu'il soit bombé ) et le déposer sur un linge propre" saupoudrer" de semoule fine ou meme de farine ,couvrir de plusieurs linges et laisser pauser de nouveau!
Après 30 à 45 min de pause , le pain doit avoir presque doublé de volume ,faire alors chauffer le tagine en fonte ou une poele à fond tres épais(on peut aussi  le faire au four ..mais dans ce cas il change d'appelation!)

Une fois le plat bien chaud "porter" le pain et le déposer au centre du tagine puis en commençant par le centre étaler, en etirant vers l'exterieur la pate et faire un trou au milieu pour une cuisson homogène.

 

Retourner le Matlou',une fois cuit des 2 cotés laisser refroidir ou deguster bien chaud avec de l'huile d'olive  par exemple!!!

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                                                                                  MISS CANNELLE.